Da un’accurata selezione ed una sapiente miscelazione dei migliori grani, nascono le nostre farine per i professionisti della pasta fresca. Le farine Progeo Molini Pasta sono studiate per l’impiego professionale nella produzione di pasta fresca. Grani speciali, processi produttivi dedicati, costanti controlli e test qualitativi consentono oggi di avere una gamma che risponde alle richieste del produttore di pasta fresca più esigente. La linea Progeo Molini Pasta presenta farine di grano tenero a diversa granulometria e livello proteico con basso contenuto in ceneri, per soddisfare esigenze qualitative e tecnologiche, oltre che un mix a base di patate per produrre gnocchi e chicche.