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Zaffira/Ambrosia

DESCRIZIONE

Frutto della macinazione di grani delle classi più proteiche quali 1 e 1Bis, per una farina da taglio e rinforzo. Adatta per lavorazioni con alta resistenza agli stress delle lavorazioni.

 

FORMATI DISPONIBILI: 25 kg - Big Bags - Rinfusa
GLUTINE: >10,5
W: 260 +/- 30
P/L: 0,50 +/- 0,20

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