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Bio Ceres

DESCRIZIONE

Questa farina è ottenuta dalla macinazione di grani di forza nazionali ed esteri. Le buone capacità di idratazione e la lunga tenuta in lievitazione la rendono adatta anche alla produzione di pasticceria lievitata e surgelata.
FORMATI DISPONIBILI: 25 kg – 12,5 kg – Big Bags – Rinfusa
GLUTINE: >11
W: 270+/- 30
P/L: 0,60 +/- 0,20

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