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Gran Sfoglia

DESCRIZIONE

Farina tipo “00” fine e bianchissima, si amalgama con facilità ed è ideale per esaltare colore e brillantezza della pasta fresca da banco come agnolotti, cappelletti, tortelli e tagliatelle.
Alti assorbimenti, candore ai massimi livelli, ottima resistenza in cottura, sono alcuni dei pregi della pasta ottenuta con Gran Sfoglia.

FORMATI DISPONIBILI: 25 kg – 12,5 kg – Big bags – Rinfusa
PROTEINE: 11,5%

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