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Lievitati

DESCRIZIONE

Farina specifica per impasti lievitati quali la veneziana, il pandoro e il panettone. Ideale per gli impasti ricchi di materie grasse e di zucchero che richiedono una buona qualità di glutine per affrontare lunghissime lievitazioni

FORMATI DISPONIBILI: 25 kg – 12,5 kg – Big bags – Rinfusa
GLUTINE: > 14
W: 380 ± 35
P/L: 0,6 ± 0,20

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