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Rubinia

DESCRIZIONE

Farina ottenuta dalla miscelazione dei migliori grani alto proteici Nordamericani ed Europei. Adatta per produrre pani a lunga lievitazione anche in mancanza di celle di fermentazione

FORMATI DISPONIBILI: 25 kg - Big Bags - Rinfusa
GLUTINE: >15
W: 460 +/- 30
P/L: 0,65 +/- 0,20

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