Voglia Matta

Farina versatile con ottima elasticità dell'impasto ed eccezionale lavorabilità. Ideale per dare pizze con alta digeribilità. Questa farina è ottima per la lavorazione di Pizza tonda e per la lavorazione di impasti morbidi. Abbinata alle tecniche di lunga lievitazione è una garanzia di tenuta e qualità.